Cómo Rainforest Alliance apoya el cumplimiento del RUED desde la finca hasta el minorista

A todos los titulares de certificado de finca de café y cacao se les evalúa en relación con los requisitos específicos alineados con el RUED. Se anima a las empresas a involucrar activamente a su base de proveedores agrícolas, pidiendo a los titulares de certificado de finca asegurar que la recopilación y el envío de datos se realicen a buen ritmo. Rainforest Alliance también proporciona apoyo en el sitio con este fin.

Las empresas son legalmente responsables de aplicar el RUED en toda su cadena de suministro. Y, aunque hay mucha alineación entre los requisitos del estándar de Agricultura Sostenible 2020 de Rainforest Alliance y los del RUED, hay algunas diferencias pequeñas pero cruciales entre ambos. Por lo tanto, el cacao y el café certificados por Rainforest Alliance no pueden considerarse automáticamente conformes con la RUED. Sin embargo, nuestro programa de certificación está equipado con una gama de herramientas que pueden proporcionar a las empresas la información adicional necesaria para el cumplimiento sin costo adicional de parte de Rainforest Alliance.

A partir del 16 de junio de 2025, cuando nuestras políticas actualizadas sobre la alineación con el RUED y el intercambio de datos se vuelvan vinculantes, pasaremos de evaluaciones autoseleccionadas a evaluaciones integradas frente a los requisitos alineados con el RUED en todo nuestro programa de certificación para fincas de café y cacao. Esto significa que todos los titulares de certificados de fincas de café y cacao, actuales y futuros, serán auditados de acuerdo con estos requisitos alineados con el RUED. Si bien este cambio agrega mayor rigor, se basa en los fundamentos de nuestro Programa de Certificación de 2020, que ya requería que los Titulares de Certificados recopilaran datos de geolocalización en la finca durante tres ciclos de auditoría.

Es importante destacar que, si bien la evaluación de los requisitos alineados con el RUED ahora es una parte integral de los requisitos para todos los titulares de certificados de café y cacao, el incumplimiento de esos requisitos específicos no dará lugar a la pérdida de la certificación y no afectará la decisión de si otorgarles o no la certificación. 

Rainforest Alliance apoya a los titulares de certificados de finca a través de una variedad de medidas: 

• Comunicación dirigida a lo que se necesita para cumplir los requisitos alineados al RUED 
• Capacitaciones dirigidas y cursos en línea que permitan a los capacitadores apoyar a los agricultores en el terreno 
• Colaboración con nuestra Red de instructores asociados (RIA) y Entes de Certificación para asegurar que apoyen a los Titulares de certificados de finca en el proceso de aplicación y auditoría con respecto a estos requisitos. 

El Estándar de Agricultura Sostenible Rainforest Alliance 2020 actualmente permite una “conversión menor” de tierras a la agricultura u otro uso de la tierra en dos casos específicos; consulte el Anexo del Capítulo 6: Medio Ambiente para ver más detalles.   

Sin embargo, los titulares de certificados de finca que deseen cumplir los requisitos alineados con el RUED ya no podrán hacer uso de la conversión menor para la agricultura permitida en el punto uno anterior en los casos en que la conversión haya tenido lugar después del 31 de diciembre de 2020. 

El Programa de Certificación Rainforest Alliance utiliza una combinación de tecnología de cartografía por satélite y auditorías externas sobre el terreno para evaluar los riesgos y los casos de deforestación.  
 
Los titulares de certificados de finca proporcionan datos geográficos (un polígono o un punto desde el centro de la unidad anexada a la finca) durante el proceso de registro de certificación que se utilizan como insumo para la evaluación del riesgo de deforestación. Los resultados de esta evaluación se comparten con el titular del certificado de finca y el ente de certificación que realizará la auditoría. Al auditar un grupo de fincas, el auditor debe crear una muestra de miembros de la fincas para visitarla basándose en la evaluación del riesgo de deforestación. Luego, el auditor visita las fincas (incluidas las que han sido identificadas como de «alto riesgo») para identificar cualquier caso de deforestación después del 1 de enero de 2014. Puede leer más sobre este proceso y nuestras herramientas para promover cadenas de suministro libres de deforestación.   

Rainforest Alliance tiene conjuntos de datos propios de capas forestales para Perú, Ghana, Côte d’Ivoire, Nicaragua, Honduras e Indonesia, y utiliza capas forestales de Copernicus para otros países, comparadas contra mapas de Global Forest Watch de pérdida de cobertura arbórea. Para cartografiar los riesgos de deforestación, utilizamos datos forestales de teledetección AI patentados junto con otras fuentes de datos públicas y gubernamentales. La combinación de trazabilidad, cartografía forestal de IA patentada y auditoría ofrece una solución única a las empresas de café y cacao.

Todos los titulares de certificados de finca deben utilizar la evaluación del riesgo de deforestación durante el proceso de certificación.  

Hay muchas herramientas disponibles para recolectar datos de ubicación geográfica. Rainforest Alliance no es prescriptiva en términos de qué herramientas se pueden y no se pueden utilizar para la recopilación de datos geográficos para la certificación Rainforest Alliance. Ofrecemos orientación sobre cómo recopilar datos geográficos y proporcionamos formularios para utilizar en el proceso de certificación Rainforest Alliance. Puede encontrar más información aquí.  

En el proceso de certificación Rainforest Alliance es responsabilidad de los titulares de certificados de finca recopilar y enviar sus datos geográficos. Sin embargo, esto no significa que sea necesariamente responsabilidad exclusiva de los productores pagar por esta recopilación de datos. Rainforest Alliance anima encarecidamente a las empresas que compran café y cacao a los titulares de certificados para que apoyen esta recopilación de datos geográficos, brinden apoyo financiero o de cualquier otro tipo, especialmente teniendo en cuenta que el cumplimiento del RUED es responsabilidad de las empresas que comercializan bienes en la UE o exportan desde la UE. 

Para nuestros socios de la cadena de suministro, Rainforest Alliance no cobrará cargos adicionales a las empresas que elijan acceder a esta oferta del RUED a través de la certificación.  

Las evaluaciones del riesgo de deforestación e invasión se basan en imágenes de satélite. Su objetivo es proporcionar una evaluación y riesgo de la deforestación, en lugar de pruebas definitivas de deforestación o no deforestación. Para el cacao certificado por Rainforest Alliance, una mayor investigación a través del proceso de garantía permite tener en cuenta el contexto. Como parte del proceso de Rainforest Alliance, los titulares de certificados de finca tienen la opción de eliminar las fincas de alto riesgo de su alcance de certificación o visitar fincas de alto riesgo para recopilar las pruebas necesarias de que no hubo deforestación en estas fincas. Esto es parte del proceso de gestión interna para la certificación de grupos agrícolas.  Además de este proceso, los auditores externos verifican si hay evidencia de deforestación o falsos positivos.
 
Rainforest Alliance seguirá perfeccionando los resultados de las evaluaciones de riesgos mediante mejoras, como el requisito progresivo de cartografía de polígonos y la actualización continua de los mapas utilizados para las evaluaciones de riesgos a medida que se disponga de nueva información. También seguiremos mejorando las medidas de garantía para nuestro programa de certificación.

Las capas forestales de IA propias de Rainforest Alliance han sido entrenadas para incluir este tipo de distinción. Sin embargo, este proceso sólo proporciona una evaluación de riesgos. Se debe realizar una verificación de campo para validar los resultados de la evaluación de riesgos, lo que se realiza a través de inspecciones internas y auditorías de terceros como parte del proceso de certificación Rainforest Alliance.

No. El titular de un certificado de finca solo puede ser certificado Rainforest Alliance con los requisitos alineados con el RUED o certificado Rainforest Alliance sin los requisitos alineados con el RUED.  

Los requisitos adicionales alineados con el RUED aparecerán en el alcance de la certificación de la finca. Si la finca recibe una no conformidad para cualquiera de esos requisitos y no cierra la no conformidad dentro del plazo permitido, entonces el Titular del Certificado de finca puede seguir siendo Certificado Rainforest Alliance, suponiendo que todas las no conformidades relacionadas con los requisitos del SAS estén cerradas. Esto significaría que el titular del certificado de finca aparecería en la Lista de titulares de certificados, pero no en el informe de PowerBI que indica los titulares de certificados de finca que han sido auditados y han cumplido con los requisitos alineados con el RUED.  

Si un titular de certificado de finca de un grupo pasa la auditoría de certificación o control con los requisitos alineados con el RUED, esto incluye a todos los miembros del grupo, lo que significa que todo el cacao proveniente de ese grupo está alineado con el RUED. Sin embargo, si no se cumplen los requisitos alineados con el RUED, esto no afectará el estado de la certificación. 

Si un grupo de fincas desea aprovechar el ofrecimiento del RUED de Rainforest Alliance, los administradores del grupo deben reunir los datos necesarios que se alineen con el RUED.  
 
El Estándar de Agricultura Sostenible de Rainforest Alliance define las fincas pequeñas como fincas que tienen menos de 10 trabajadores permanentes. Estas finca pueden formar parte de un grupo o estar certificadas individualmente. Si una finca pequeña forma parte de un grupo, la administración del grupo, no los agricultores individuales, es responsable de recopilar información sobre los requisitos alineados con el RUED para la finca pequeña.   

Este es el mismo proceso para la Certificación general Rainforest Alliance.

Sí. Como productor certificado, los requisitos alineados al RUED se añadirán a su licencia vigente cuando confirme o reconfirme el alcance en RACP, sin esperar a la siguiente renovación de licencia. Nota: puede haber costos adicionales para recolectar datos geográficos y realizar verificación en el sitio. Establezca contacto con su Ente de Certificación para iniciar el proceso.

En su calidad de productor, si ya fue auditado con el RUED pero tiene no conformidades (NC) abiertas y quiere beneficiarse del ofrecimiento del RUED de Rainforest Alliance:

• Cierre cualquier NC a bierta, aún si ya pasó el límite normal de 10 semanas para cerrar NC.
• Establezca contacto con su Ente de Certificación para realizar una verificación en el sitio.
• El Ente de Certificación establece cotacto con el equipo de Rainforest Alliance por correo electrónico cuando se cerraron las no conformidades.

Nota: Asegure que sus datos geográficos cumplen los requisitos del RUED en la RACP.

Si no ha sido auditado con los requisitos alineados con el RUED, debe recopilar datos geográficos de acuerdo con los requisitos del RUED; implantar los requisitos alineados con el RUED y prepararse para una verificación en el sitio con su ente de certificación. Por favor tome nota de que puede haber costos adicionales por recolectar los datos geográficos y por realizar la verificación en el sitio. Establezca contacto con su Ente de Certificación para obtener más información.  

La inclusión del RUED será válida a partir de la fecha en que se le otorgue la licencia con los requisitos alineados con el RUED, aplicados retroactivamente a la fecha de inicio de la licencia para el volumen estimado en la licencia.  

Para obtener instrucciones y asistencia más detalladas, consulte el manual de RACP o el curso en línea sobre el RUED, o comuníquese con Éxito del cliente.  

Establezca contacto con el equipo de Éxito del Cliente de Rainforest Alliance para solicitar añadir el RUED a su licencia vigente.  

• Éxito del Cliente le proporcionará una plantilla para que manifieste su aceptación de los términos jurídicos para compartir datos.  

• Responda con su aceptación a través de la plantilla.  

• Éxito del Cliente se lo confirmará una vez que el proceso está completo y se añade RUED a su licencia.  

Para obtener instrucciones y asistencia más detalladas, consulte el manual de RACP o el curso en línea sobre el RUED, o comuníquese con Éxito del cliente.  

Las empresas interesadas en recibir datos sobre ubicación geográfica y evaluaciones de riesgo para productos certificados Rainforest Alliance necesitarán comprar cacao o café utilizando los niveles de trazabilidad de identidad preservada o de identidad preservada mixta. Hay guía disponible sobre niveles de trazabilidad en Rainforest Alliance aquí: Anexo al Capítulo 2: Trazabilidad

Si su empresa todavía no tiene identidad preservada en su alcance de certificado, pero usted quisera aprovechar el ofrecimiento del RUED de Rainforest Alliance, sigue siendo importante que anime a los titulares de certificados de finca a quienes compra, de cumplir los requisitos alineados al RUED. Esto ayudará a garantizar que estos titulares de certificados de finca estén preparados a tiempo para sus auditorías y que estén alineados con el RUED en el momento en que su cacao llegue a sus instalaciones.

Por cierto, el balance de masa de Rainforest Alliance y los niveles de trazabilidad segregados siguen siendo una opción para comprar productos certificados si su empresa no aprovecha el ofrecimiento del RUED de Rainforest Alliance.

Cualquier titular de un certificado de cadena de suministro que quiera vender cacao o café a futuro como IP o IP mixta deberá tener IP dentro del alcance de su certificado. El último titular de certificado de cadena de suministro en la cadena interesado en recibir acceso a los datos alineados con el RUED de su cadena de suministro puede comprar cacao o café como IP o IP mixta sin tener IP en el alcance de su certificado.

Animamos a las empresas a tener una conversación con las fincas proveedoras, lo antes posible, para comprender su capacidad para implementar un sistema de Identidad Preservada o Identidad Mixta Preservada. Esto debido a que los volúmenes de cacao certificado Rainforest Alliance disponibles para el abastecimiento, a través de estos niveles de trazabilidad, dependen de los proveedores de cada empresa. Todo el cacao certificado por Rainforest Alliance se compra a los titulares de certificados de finca como preservado de identidad y luego cada actor en la cadena de suministro elige cómo vender ese cacao hacia adelante.

Cuando el titular del certificado de la finca reciba su certificado, se incluirá en un informe de PowerBI específico para aquellos que han sido auditados y han cumplido con los requisitos alineados con el RUED. Un hipervínculo a este informe estará disponible en la página de la Lista pública de titulares de certificados en la página web de Rainforest Alliance: Lista de Titulares de Certificados

Una vez que un titular de certificado de cadena de suministro comienza a recibir transacciones con identidad preservada o identidad preservada mixta en MultiTrace que se originaron en titulares de certificados de granjas alineados con el RUED, entonces el titular de certificado de cadena de suministro podrá acceder a un informe en PowerBI con la información alineada con el RUED de su cadena de suministro.

Para más información, consulte la Política de intercambio de datos del RUED. 

Los datos alineados con el RUED se enviarán a los titulares de certificado de la cadena de suministro a través de PowerBI. Se organizarán con base en las transacciones en MultiTrace así que debe hablar con sus proveedores del nivel al que quisiera recibir las transacciones (or ej. or envío, entrega, etc.)

Se podrá descargar un archivo compatible con el sistema de la UE por transacción, que incluirá todos los datos geográficos de los titulares de certificados de finca alineados con el RUED que formen parte de la huella de esa transacción.

Las empresas que desean tener acceso a los datos alineados con el RUED para su cadena de suministro necesitarán elegirlo. Los titulares de certificados de finca en su cadena de suministro no necesitan optar por participar porque todas las fincas dentro de nuestro programa de certificación se evalúan según los requisitos alineados con el RUED. Si su proveedor directo no opta por participar, pero le vende un producto de cacao o café certificado como IP o IP mixto en MultiTrace, aún tendrá acceso al informe del RUED de Rainforest Alliance con los datos relacionados con la base de suministro de su finca. 

Al igual que con otros actores de la cadena de suministro, los minoristas pueden tener acceso a estos datos si tienen instalada la trazabilidad. Esto significaría que un minorista tendría que elegir participar en la trazabilidad.

Las empresas podrán acceder a datos relacionados con su cadena de suministro en línea con lo proporcionado en MultiTrace. Si los minoristas desean aprovechar esta oferta, tendrán que pasar por el proceso de certificación de la cadena de suministro de Rainforest Alliance y participar en la trazabilidad en MultiTrace. 

Los minoristas deben trabajar con sus proveedores para permitir la trazabilidad a nivel de IP o IP mixta que les permita acceder a estos datos.  

La RUED exige que los productos se produzcan de conformidad con las leyes locales, incluidas no solo las leyes de deforestación aplicables, sino también las leyes de derechos humanos, derechos laborales y otras leyes pertinentes.  

El derecho legal y legítimo a usar la tierra está incluido en los requisitos del Estándar de Agricultura Sostenible 2020 de Rainforest Alliance (Ver Capítulo 5: Social, requisitos 5.8.1 y 5.8.2). Aunque los auditores deben comprobar los documentos oficiales o jurídicos, en muchos países no hay documentación que pueda considerarse prueba. Por lo tanto, el Protocolo de verificación (orientación para los auditores sobre cómo verificar el cumplimiento de cada requisito) ofrece la posibilidad de verificar «la ausencia de controversias» sobre la tierra. 

Como se establece en el Estándar de Agricultura Sostenible Rainforest Alliance 2020, todos los titulares de certificados de finca deben cumplir con las leyes aplicables y los convenios colectivos de negociación (CCN) dentro del alcance del estándar. Si una ley o un CNC aplicable es más estricta(o) que un requisito del estándar, dicha ley o CNC prevalecerá, salvo que la legislación se vuelva obsoleta. En caso de que una ley o un CNC aplicable sea menos estricto que un requisito contenido en el estándar, el requisito del estándar prevalecerá salvo que el requisito permita de manera explícita que se aplique dicha ley o CNC. (Consulte el Capítulo 1: Administración). 

Todos los entes de certificación (EC) que realizan auditorías para Rainforest Alliance en países específicos deben realizar una evaluación de la legislación aplicable para cada uno de estos países, para identificar las leyes aplicables correspondientes a cada requisito del estándar. La evaluación de la ley aplicable es actualizada anualmente por el EC y enviada a Rainforest Alliance. El Ente de Certificación debe hacer accesible esta evaluación de la legislación aplicable a sus auditores para que puedan verificar la conformidad de los titulares de certificados con estas leyes. 

Los criterios auto seleccionados requerirán que los titulares de certificados de finca recopilen datos de localización geográfica para todas las parcelas de finca de cacao y café, con polígonos para parcelas superiores a 4 hectáreas. Todos los datos geográficos deberán incluir 6 dígitos decimales, en lugar de los 4 requeridos actualmente por la certificación Rainforest Alliance.  

Estos datos se recopilan a través del proceso de certificación Rainforest Alliance y son propiedad de los titulares de certificados de finca. Los titulares de certificados de la cadena de suministro acordarán limitar el uso de estos datos solo para fines del RUED.  Consulte nuestra Política de intercambio de datos del RUED para saber más sobre la información que los titulares de certificados de finca aceptan compartir y el procedimiento para rescindir este acuerdo y optar por no compartir datos. 

Cuando los datos geográficos alineados con los criterios auto seleccionados del RUED se presenten a través del proceso de certificación, Rainforest Alliance comprobará la calidad de los datos. Después de eso, los requisitos se incluirán en las auditorías de certificación y control de fincas de terceros realizadas por los entes de certificación, lo que significa que el auditor verificará una muestra de fincas para garantizar que los datos presentados por el titular del certificado de finca estén completos.  

Rainforest Alliance proporciona la plataforma y el acceso a datos clave para que nuestros socios comerciales cumplan con sus obligaciones en virtud del RUED. Rainforest Alliance no emite declaraciones sobre diligencia debida ni carga nada en la plataforma de la UE en nombre de las empresas.